沖縄焼きそば広島風味
最近自炊しています〜。久々に沖縄そばで焼きそば「沖縄焼きそば」を作ったよ。
麺はおなじみ照喜名麺。具は最近安い長ネギとキャベツ、豚のバラ。
もう慣れたせいかおいしく出来た！え〜写真は撮り忘れました。
今回のポイントは友人のてっさんからもらった「カープソース」を使っていること！
もう全国区になり、沖縄のスーパーでもおなじみ広島の味、「オタフクソース」ですが、現地広島ではオタフクソースをも凌駕する人気のソース、それが「カープソース」であります！！
オタフクソースといえば甘口ですが、それに対し、カープソースは辛口です。
両方ともマヨネーズのチューブのような入れ物に入ってるのは同じですな。ドロっとしてて広島の味です。機会あらばおためしあれ。ネットで買えます。
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