毎日ポーク＠沖縄

今日は沖縄料理の代表格、「ゴーヤーチャンプルー」を作りました。
味付けは「サン食品沖縄そばだし」沖縄風の味に仕上がりやがります。
豆腐が島豆腐なので、崩れにくく作りやすかった。
内地にいた頃は木綿豆腐を使っていたので苦労したよ…
肉はもちろんポークランチョンミートを使っております。
材料が沖縄に住んでいるとなにもかも手に入りやすい。（あたりまえだが）